Hydrolaty to naturalne wody powstałe poprzez destylację parą wodną roślin. Posiadają podobne właściwości co olejki eteryczne, jednak w odróżnieniu od większości z nich są bardziej delikatne i można je stosować bezpośrednio na skórę. Z tego względu mogą być stosowane jako tonik lub atomizowana woda odświeżająca, a także jako faza wodna w produkcji kremów, balsamów oraz jako dodatek do różnorodnych masek. Hydrolaty są szeroko stosowane w naturalnej pielęgnacji skóry i włosów. Dzięki aktywnym składnikom roślinnym skutecznie pielęgnują i nawilżają skórę.